Výrobek roku Libereckého kraje po jedenadvacáté. O titul se ucházelo rekordních 139 místních produktů

Zrající ovčí sýr, jahodový sirup, kysané červené zelí nebo kozí brynza. I to jsou produkty z regionu, které letos obdrží značku Výrobek roku Libereckého kraje.

Hodnotitelská komise soutěže navrhla na udělení této značky, která je zárukou kvality a poctivosti místních výrobců, celkem deset produktů z našeho kraje. Letos vybírala ze 139 výrobků od 37 regionálních výrobců.

Přihlášené potraviny hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje, zástupců dozorových orgánů, Potravinářské komory České republiky a Krajské hygienické stanice Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se při hodnocení zohledňoval i vliv výrobku na zdraví spotřebitele.

„Cílem soutěže je podpořit lokální zemědělské a potravinářské producenty a obyvatele Libereckého kraje upozornit na kvalitní potraviny z místních zdrojů. To, že vznikají v našem kraji, podporuje lokální ekonomiku a zároveň i zkrácení dodavatelského řetězce, což je prospěšné pro životní prostředí,“ řekl Jiří Klápště, náměstek hejtmana pro resort životního prostředí a zemědělství.

Komisí navržené a Výborem životního prostředí a zemědělství doporučené výrobky získají na základě rozhodnutí Zastupitelstva Libereckého kraje označení Výrobek roku Libereckého kraje, které mohou užívat po celou dobu dodávání na trh, dokud se nezmění jejich složení, vzhled či kvalita.

Slavnostní vyhlášení vítězů v jednotlivých kategoriích se uskuteční v programu Krajských dožínek, které se budou konat 6. září v Brništi.

Protože Liberecký kraj chce podpořit všechny kvalitní výrobce místních potravin, mohou ti, kteří splnili podmínky soutěže, užívat označení Výrobce z Libereckého kraje, a to bez ohledu na umístění v soutěži.  Zároveň budou osloveni, zda chtějí být uvedeni v databázi výrobců na webu http://www.lksobe.cz.